店主から

お出ししたものだけを御覧になるのではなく、

その物が出来上がる過程も、お楽しみ頂ければ幸いです。

コーヒーに対するウンチクはどうでもいいのです。

皆様自らがお飲みになる物に対して、

どれぐらい理解されているのかが、

大切なこだわりの一つだと思います。

どうぞ、当店の特等席であるカウンター席に

お掛けになって、至福の時間をお過ごしください。